Catatan sejarah dunia membuktikan, ada beberapa jenis makanan yang sudah hadir sejak zaman kunon. Bahkan salah satu makanan tertua yang pernah ada sudah hadir sejak 5.000 tahun sebelum masehi.
Jauh sebelum adanya peternakan dan pertanian, manusia kuno memiliki cara tersendiri dalam mengolah bahan masakan mereka. Bahkan, sebagian makanan tersebut juga berhasil bertahan hingga saat ini.
5 Makanan Tertua dalam Sejarah Dunia
Selain sejarah tentang es putar yang melegenda, setidaknya terdapat 5 jenis yang dinobatkan sebagai makanan tertua di dunia dari berbagai negara yang berbeda. Apa saja itu? Berikut daftarnya!
-
Tamales
Tamales merupakan salah satu makanan dari Spanyol yang sudah hadir sejak 5.000 tahun sebelum Masehi. Karena keterbatasan kemasan makanan, orang Spanyol menggunakan kulit jagung sebagai kemasan hidangan yang disebut tamales ini.
Resep makanan ini menggunakan daging babi, daging sapi atau daging ayam yang digiling dengan kacang dan nasi. Santapan tradisional ini banyak dihidangkan oleh masyarakat setempat untuk dibagikan ke tetangga, kerabat, atau teman-teman di sekitar.
-
Kari India
Kari merupakan hidangan asal India yang sudah ada sejak 2.200 – 2.500 sebelum Masehi. Hidangan ini mulai populer di Indonesia pada abad ke-17 yang banyak diperdagangkan ke masyarakat Inggris.
Kari terdiri dari campuran daging, sayuran, dan rempah-rempah dengan kuah kaldu yang kental dalam jumlah besar. Makanan ini juga mulai populer hingga ke negara Portugis dengan sebutan Curry, yang merujuk pada saus kental disajikan dengan menu utama seperti irisan daging sapi atau ayam.
-
Linzer Torte
Makanan yang menjadi salah satu sejarah dunia adalah Linzer Torte, tercatat sudah ada sejak tahun 1653 sebelum Masehi. Hidangan ini merupakan kue khas Austria yang dianggap sebagai resep kue tertua dalam budaya makanan lokal.
Kue ini memiliki beberapa varian, salah satunya adalah Veronese yang menjadi jenis kue tertua dari Linzer Torte. Kue ini terdiri dari adonan tepung seperti pie yang berisi selai campuran buah beri sehingga rasanya manis dan melezatkan.
-
Pancake
Pancake tentu bukan suatu hal yang asing lagi dalam dunia kuliner. Tapi jangan salah, bahwa kudapan ini ternyata sudah ada sejak 1.650 tahun sebelum masehi. Hal ini juga sudah didukung oleh para peneliti yang menemukan alat pembuat pancake berusia 70.000 tahun.
Makanan ini dibuat dari biji gandum yang ditumbuk dan direndam, kemudian menjadi bahan utama pada pembuatan pancake di masa lalu. Pada catatan sejarah Romawi kuno dan Yunani juga menyebutkan pancake sudah disajikan dengan menggunakan topping madu.
-
Burger
Terakhir, hidangan yang tercatat dalam sejarah dunia sebagai makanan tertua yaitu burger. Makanan yang berasal dari Amerika Serikat ini pertama kali dibuat dengan lapisan roti, daging cincang dan campuran lemak, merica, wine, hingga minyak ikan.
Awalnya, hidangan ini banyak dinikmati sebagai jajanan kaki lima dan semakin populer pada abad ke-19. Hingga perlahan, makanan ini banyak disajikan di restoran dan menjadi salah satu menu favorit hidangan cepat saji di seluruh dunia.
Oke, itu dia 5 hidangan yang tercatat sebagai makanan tertua dalam sejara dunia bahkan sudah ada sejak 5.000 tahun sebelum Masehi. Beberapa jenis makanan ini mungkin sudah tidak asing bagi Anda karena memiliki rasa yang lezat dan unik. Dari seluruh makanan ini, kira-kira mana yang paling favorit menurut Anda?