Menikmati makanan khas Lampung saat berkunjung ke daerah ini adalah pilihan yang paling tepat. Karena kunjungan ke suatu daerah tidak akan lengkap kalau belum mencoba berbagai makanan khas dari daerah tersebut.
Sebagai salah satu daerah lokasinya ada di ujung Pulau Sumatera ini, tentunya Lampung juga memiliki makanan khasnya tersendiri. Akan tetapi masih tidak banyak orang yang mengetahuinya.
Tidak jarang juga beberapa orang lainnya merasa kalau tidak pernah mendengarnya. Hal tersebut bisa saja terjadi karena keberagaman suku dan juga perbedaan cara masakan sehingga ada saja kuliner yang berbeda-beda.
Beberapa Makanan Khas Lampung yang Jarang Didengar

Seperti penjelasan sebelumnya kalau di setiap daerah pasti ada masakan khasnya, begitu juga makanan khas dari Lampung. Ketika berkunjung ke Lampung, Anda akan melihat berbagai kuliner khas dari daerah ini.
Berbeda dengan kuliner yang biasanya mudah ditemui, kuliner daerah ini pasti akan sulit menemukannya. Bahkan tidak menutup kemungkinan hanya bisa mendapatkannya disini saja.
Sebagai daerah yang terkenal dengan tanaman biji kopi, sebenarnya Lampung juga merupakan salah satu daerah yang kaya akan masakan. Oleh karena itu sebagai orang luar daerah tidak ada salahnya mengetahui beberapa makanan khas berikut ini.
-
Seruit
Makanan khas Lampung pertama adalah seruit. Bagi sebagian orang pastinya tidak pernah mendengar kata ini, karena memang seruit hanya bisa menemukannya di Lampung saja.
Seruit merupakan masakan khas menjadi lauk pokok bagi suku ini. Bahkan tidak sedikit masyarakat suku yang menjadikan seruit sebagai menu masakan utama baik untuk sarapan, makan siang bahkan makan malam sekalipun.
Cara penyajian dari seruit cukup unik, yakni dengan mencampurkan berbagai hal. Pencampuran antara sambal terasi dengan tempoyak, kemudian ditambah dengan ikan bakar dan lain sebagainya. Biasanya juga ada tambahan seperti lalap mentah dan lalap matang.
-
Sekubal
Kemudian makanan khas Lampung selanjutnya adalah sekubal. Jika seruit adalah lauk atau menu makan, maka sekubal bukan untuk untuk lauk utama, meskipun ada juga beberapa orang yang menjadikannya sebagai lauk.Sekubal adalah sejenis lontong nasi pada umumnya, akan tetapi yang menjadi bahan utamanya adalah dari ketan dan santan. Jadi rasanya akan jauh berbeda dengan lontong pada umumnya.
Sekubal juga biasanya penyajiannya itu ketika ada perayaan adat atau hari-hari besar. Tidak sedikit masyarakat Lampung menjadikan sekubal sebagai makanan utama untuk perayaan hari raya idul fitri atau lebaran sebagai pengganti lontong.
-
Gulai Taboh
Selain itu, makanan khas Lampung lainnya juga masih ada banyak sekali misalnya adalah gulai taboh. Orang lampung pada umumnya pasti sudah pernah mendengar istilah ini, namun bagi orang luar pastinya tidak pernah mendengar.
Ketika Anda sudah mendengarnya setidaknya harus mencicipi masakan ini ketika berkunjung. Gulai taboh merupakan masakan terbuat dari olahan ikan laut yang penyajiannya menggunakan santan.
Selain memasukkan beberapa ikan laut seperti tuna atau tongkol, biasanya gulai ini juga menambahkan beberapa menu tambahan lainnya. Seperti menambahkan sayuran kacang panjang, rebung dan lain sebagainya.
-
Tempoyak
Masih ada banyak sekali makanan khas Lampung yang harus Anda cicipi ketika berkunjung. Salah satunya adalah Tempoyak, ini merupakan makanan yang biasanya akan tersaji bersama dengan seruit.
Seperti halnya dengan seruit, tempoyak juga merupakan menu atau lauk. Tempoyak itu sendiri merupakan hasil dari permentasi buah durian yang ditambahkan garam, gula atau ragi.
Selain menemukannya di daerah ini, biasanya tempoyak juga bisa Anda temui di berbagai daerah lain sekitar Sumatera. Beberapa daerah yang bisa menjumpai tempoyak adalah Palembang, Jambi dan berbagai daerah lainnya.
-
Kue Engkak
Bukan hanya menu lauk makan saja, tapi makanan khas Lampung lainnya juga ada yang berupa kue. Kue engkak merupakan masakan yang menjadi makanan penutup atau makanan ringan bagi masyarakat suku ini.
Kue engkak jika melihatnya dari bentuk, sebenarnya hampir menyerupai kue lapis legit. Namun ini akan berbeda karena hanya bisa menemukannya di daerah ini saja dan pastinya rasanya juga akan berbeda.
Kue ini memiliki ciri khas yakni memiliki rasa yang manis dan gurih. Selain itu biasanya engkak akan menjadi teman untuk camilan pagi hari atau untuk acara adat dalam suku ini.
-
Umbu
terakhir makanan khas Lampung yakni umbu. Dari namanya saja mungkin sudah terdengar asing, tentu saja karena ini hanya bisa menemukannya di daerah ini saja.
Maka dari itu ketika berkunjung, tidak ada salahnya untuk mencoba umbu sebagai pilihan masakan khas Lampung. Umbu itu sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar rotan atau bambu muda.
Dalam penyajiannya, masyarakat Lampung akan merebusnya sampai lunak. Setelah itu baru akan mengalami berbagai olahan menu masakan pastinya enak ketika mencobanya.
Dari sekian banyak pilihan menu masakan tadi, setidaknya Anda harus mencoba salah satunya. Khususnya ketika sudah sampai dan mengunjungi kota ini. Karena dengan mencoba makanan khas Lampung akan melengkapi waktu liburan Anda.